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Il funzionamento con trasportatore e continuo elimina l’elaborazione in lotti che richiede tempo, l’uso di scaffalature, l’apertura e la chiusura delle porte dell’armadio. La cottura continua riduce i tempi di lavoro e il costo della manodopera. TWIN-COOK applica il calore per contatto diretto da due lati contemporaneamente. Il contatto diretto accorcia i tempi di cottura e aumenta la produttivit√†. Cuocere, grigliare, friggere o arrostire polpette di hamburger, petti di pollo a fette, filetti interni, pancetta, braciole di maiale, bistecche, cotolette impanate, porzioni di pesce e molto altro in meno di 3 minuti. Pronto a mangiare!

Macchine:

  • Mini Twin Grill

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